吃一次就忘不了的美味❤來「AFURI阿夫利」必點的4款麵！清爽的柚子湯頭，全喝光也不覺得膩 ｜日本藥妝失心瘋クラブ

湯頭喝起來最清爽的拉麵丟底加～
在日本已經吃膩一般醬油、豚骨拉麵了嗎？
今天帶你們來嚐嚐這家不同於一般拉麵口味，以「柚子塩拉麵」成名的「AFURI 阿夫利」拉麵店💗
它在東京有很多間分店，像惠比壽、原宿、三軒茶屋、六本木、中目黑、新宿...等 
湯頭中加了日本國產雞和海鮮等食材，使用阿夫利山上的天然水熬煮。
麵條也特地選用北海道產全粒粉和裸麥製成
對餐點食材和湯頭都這麼講究的拉麵店，不實際來嚐鮮一次怎麼行～

現在就和我一起到「AFURI 阿夫利」店裡，看看有哪些必吃的特色拉麵吧








第一站先來到熱鬧的原宿店朝聖！從原宿站出來後徒步5分鐘左右即可抵達，位置相當好找

店裡的ㄇ字型座位，空間不大，暖色系的微黃燈光讓店內充滿濃濃溫馨感！
進門後可以看到開放式的廚房空間。邊吃邊看店員們煮麵、送餐XD

進來後趕緊到左邊的「餐券機」點餐～
點好後店員會幫依照人數幫大家安排座位，入座時記得把剛才的點餐收據交給店員喲

餐桌上也有提供菜單，等餐時來研究一下有哪些～
必點的「柚子鹽拉麵」、柚子辣湯麵、各式沾麵...等，
要不是剛才已經在別間店吃過甜點，不然真的好想每種都給它吃上一輪


我和朋友們各自點了三碗不同口味拉麵！
這樣一次就能制霸三種口味超棒的啦

這碗夏季限定「柚子塩冷麺」（日幣1280円）感覺超厲害有沒有！

中間那坨亮亮的是用柚子果汁和果皮製成的「柚子風味精華凍」，
記得把精華凍拌到湯裡，讓柚子香徹底融入湯裡～
由牡蠣、昆布、柴魚等食材熬煮成的高湯，喝起來鮮美又消暑！
淡淡的柚香湯頭，非常清爽，整碗喝完也不會膩的那種
冷麵吃起來冰涼Q彈，配上旁邊的水菜和厚片叉燒整個大滿足（嗝）

再來吃一口「AFURI 阿夫利」必點的定番「柚子塩拉麵」（日幣1080円）

裡頭的配料和高湯味道和「柚子塩冷麺」十分相似，差別在於湯頭的溫度。
泡在熱湯裡的全粒粉麵條，和冷麵相比較易咬斷，冷、熱兩款吃起來完全不同口感，湯頭喝起來也充滿著濃濃柚子香～果然吃拉麵還是要配上熱湯才經典

再來壓軸口味就獻給最近夯到不行的「柚子辣湯麵」（日幣1380円）吧
這碗較重口味，怕蓋過前面兩款清淡湯頭，所以選擇留在最後品嚐～
帶有陣陣麻辣感的柚子湯頭，一喝就上癮！
麵都還沒吃完湯就快被我喝到見底了

因為太想念「AFURI 阿夫利」清爽的柚子湯頭，

三天後我們又衝去別家AFURI分店吃了一頓

這次選擇前往位在新宿LUMINE1號館地下2樓的「新宿店」，
店家裝潢和原宿店截然不同，燈光明亮，座位數量也多了些。
但因為整體空間不夠，等候區和點餐機位置太近，人多的時候出入稍嫌不便了點...


點餐時可以把原本拉麵裡的厚片叉燒、沾麵裡的滷肉塊換成健康的「雞肉叉燒」喲
也要記得選擇「雞油量」，有分喝起來濃厚的「まろ味」和清爽的「淡麗味」兩種

是不是覺得這碗有點眼熟
因為我很怕回台灣後忘記它的美味，所以決定再吃一次「柚子塩冷麺」（日幣1280円）
只不過這次把厚片叉燒換成了雞肉叉燒！
肉吃起來軟嫩不油膩，配上邪惡的半熟溏心蛋、筍乾、柚子皮等配料！
到底為什麼可以好吃成這樣啦

加了全粒粉在內的麵條，每吃一口就不禁在心裡讚嘆它的美味
看那清澈透亮的湯頭，絕對是在一般日式拉麵店裡看不到的啊！！！


不只拉麵，AFURI阿夫利的沾麵也超厲害！
有冷、熱兩種麵可選擇（沾醬部分皆為冷製），麵條部分可以選擇全粒粉麵或蒟蒻粗麵。
「柚子露沾麵」（日幣1280円）一樣有海苔、筍乾、滷肉塊、溏心蛋等配料，
再次驗證了簡單的食材，越能吃出食物的鮮美切塊的滷肉，甜大於鹹，滷的相當入味！
吃了一口就想加點一碗飯來配

立馬沾來吃看看，加了芝麻、蔥花、柚子露在內的特調沾醬，酸酸鹹鹹有夠下飯麵
如果怕吃沾麵時醬汁弄髒衣服的話，記得跟店員要份「圍兜兜」綁在衣服上。
吃沾麵真的超容易噴到衣服，穿淺色系的話更是心痛啊


在6月18日開賣的「柚子辣湯麵」泡麵，一開賣就話題不斷！
雖然比不上在現場吃的美味，但湯頭和麵條的還原度很高。
喜歡的人可以在AFURI店內直接購買喲～

身為AFURI頭號粉絲的一員，當然要買個幾杯回去給它捧場一下！
湯頭喝起來除了有淡淡柚子香外，還多了份過癮的香辣感

叉燒肉塊配上經典的全粒粉麵，滴上幾滴紅色香油，攪拌均勻後更香更好吃～
回台灣後想念AFURI阿夫利拉麵時，可以泡來過過乾癮，回味一番喲😍


AFURI官網


AFURI原宿店
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F
營業時間：10:00～23:00（全年無休）



AFURI新宿店
地址：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F
營業時間：11:00～22:00（全年無休）

撰文／Hannah

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