吼～ 我跟你們說，我寫今天這篇文章真的超級煎熬，平均每看兩張照片就必須離開座位一下
但我也因為寫了這篇文，所以我懂了～「這世界上最餓的感覺：就是想吃的時候，你卻不在我身邊。」XD
有長期看我文章的朋友可能知道，我是一個超愛吃牛肉的人，我先生也是、我兒子也是，全家無肉不歡！
但我也必須誠實地說，美食這種東西就是這樣，當你吃過真正的美味，你就再也回不去了～～～
好險我平常天交友也是很廣闊，每次有朋友吃到美味都會分享給我，不然就是直接帶我去吃！哈哈哈
本篇要分享的兩間美味牛肉餐廳就是朋友帶我去吃的，剛好一間在東京、一間在大阪，全都分享給你們
銀座「ぎゅう道」
第一間先來介紹位在東京銀座的「炸牛排」專賣店 銀座「ぎゅう道」
坦白說，炸牛排它紅了好一段時間，但我一直都沒有機會特地排時間去吃它，真是對它感到很抱歉 XD
這次因為朋友找，而且說這家他覺得好吃又很少人知道，所以我終於有機會去吃吃看炸牛排了～ 歡呼！
這家店雖然店名上寫在銀座，但其實從“新橋站銀座口”過去比較近唷！大概走路5分鐘左右，直走就到了...
餐廳位在地下一樓，從下圖這裡入口進去有電梯可搭，或是走旁邊的樓梯也可以。
一下來就到店鋪入口了，感覺真的是很隱密的餐廳啊～
真的只有老饕級的朋友才有這種口袋名單可以拿出來貢獻！哈哈哈哈
店內空間其實不大，櫃檯大約有10幾個座位，獨立桌好像就兩桌還三桌吧～
感覺很像孤獨的美食家會來的餐廳，想像他自己一人坐在角落不時瞄著櫃檯客人和老闆互動的樣子（很有畫面吧）
我跟朋友去的時間很早，晚餐時段可能才剛剛開始，所以店內幾乎沒人，除了我們只有另一組客人。
選了位置坐在吧台後，迫不及待來點餐！
看了好久，決定既然來了就要點些特別的，我選了「30日熟成炸牛排套餐」。100g／1980円（右下第二個）
這是每天限量20份的限定餐，而且是採用“乾式熟成的牛肉”唷！
我個人超愛乾式熟成的牛啊
然後我朋友點了定番款的「ロース牛かつ膳」100g／1380円 ＋ 單點「素揚げステーキ」50g／400円。
然後～
害羞的說，我們還加點了好多想吃的單點：炸牛舌、炸牛可樂餅、綜合炸串。XDDDD
這間店老闆強烈推薦他們家搭配炸牛的5種醬料（一般好像沒這麼多吼）食用方法有詳細說明可以參考唷！
最特別的我覺得是下圖右邊的第三種醬料（The 3rd Sauce)，這個風味真的很獨特，和炸牛搭起來絕配～
我其實還滿推薦吃牛肉要善用各類佐料，因為牛肉本身油脂含量高，吃久了容易膩，搭配佐料才能每一口都美味！
雖然這裡專賣炸牛，但他們的米飯也不馬虎，都是採用青森縣產的白米，吃起來也是粒粒晶透飽滿又Q彈
然後還有啊，這裡居然提供免費的超高速上網，說是打電話、上網、玩線上遊戲都可以 XD （也太貼心）
我的乾式熟成炸牛排來啦～～～
（看到這照片現在肚子一直叫）怎麼辦？我覺得我好像聞到香味了！這是幻覺嗎？XD （以後的照片如果能聞到味道就慘了～）
一份乾式熟成炸牛排套餐，除了有炸牛排之外，爽口的沙拉也是必備，還有白飯和湯，該有的都附上了。
乾式熟成的炸牛排，內裡不會像一般生牛直接炸那麼鮮紅，對於害怕生食或血色食物的人是個救贖。XD
但也因為是乾式熟成之後再去炸，所以牛肉本身會帶有熟成過程中獨有的風味，肉汁也能鎖在肉裡不流失～
每一口咬下都可以感受到外酥脆內軟嫩的美妙口感，炸牛排真的好好吃啊！（以後很難想吃炸豬排了怎辦）
我真的很少在跟食物拍照的，只有我想留下作紀念的才會拍。XD (好現實有沒有?)
這次跟炸牛排合照我居然已經吃了一半才拍，可見有多難抗拒美食一上桌的魅力～ XDDD
除了炸牛排之外，我最推薦大家加點一份「炸牛舌」
我相信愛吃牛的朋友應該都吃過牛舌，而且日本的牛舌價格不貴又非常美味，是來日本玩必吃的高CP值美味。
但是！一般常見都是碳烤牛舌，炸牛舌很少見！所以來這裡看到有炸牛舌可以點，二話不說馬上追加一份。XD
上桌後，吃第一口我就忍不住想尖叫了～
炸牛舌也是超級好吃啊！牛舌本身就很有彈性，吃起來咬勁十足。而且我跟你們說，這樣一份日幣600円，是不是好划算？！就算是想吃氣味也很值得點啊～ 大推必點
除了炸牛舌之外，其他我們加點的小品表現則比較平實，好吃但不特別驚豔，我還是大推"炸牛舌"
下圖右邊最下面那張炸牛排，是朋友點的一般款炸牛排(非乾式熟成)，那款也非常好吃唷，而且便宜
喜歡吃帶紅牛肉的朋友建議可點「ロース牛かつ膳」那個套餐，我覺得也非常軟嫩好吃，我也超愛
最後是朋友單點的"不裹麵包粉的炸牛排"，這我覺得也非常讚，外脆內軟、口感極佳。
如果你是不喜歡炸物裹太多粉的人，我強烈推薦你吃這一道，這款也有套餐可以點唷！我下次可能會點這個...
但如果你是想一次嘗試很多種的話，也可以像我們這樣，其他的點單點來吃氣味，下圖這份單點日幣400円。
分享一個小撇步給你們，這家炸牛排也有"雙拼"類型的套餐可以點，
如果你想一次吃兩種炸牛，也可以選擇兩種各半的套餐類型(菜單上有)喔！是不是很貼心？！
銀座炸牛排「ぎゅう道」
營業時間：
【平日】午餐：11:00～15:00、晚上：17:00～22:00（LO）
【週末及例假日】11:00～21:00（全天無休）
電話：03-6264-5256
地址：東京都中央区銀座8-2-11 ニュー銀座ビル11号館 （新橋站走過去5分鐘）
官網：http://ginza-gyudou.jp/
ぐるなび網站介紹：https://gurunavi.com/zh-hant/genv300/rst/
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神戶牛鐵板燒「Misono」大阪店
第二間要來介紹的牛肉料理也是我本人超愛的類型"鐵板燒"，這家「Misono」在網路上也很多人推薦
Misono是關西地區的老字號神戶牛鐵板燒餐廳，成立於1945年，已經有72年歷史，現在全日本有5間分店。
神戶牛鐵板燒我也前後吃過幾間，但一直沒試過Misono。這回臨時跟朋友約在大阪見面，立馬決定來它們大阪店。
Misono大阪店位在大阪站南邊，從車站走過去大約8分鐘，建議走地下街不怕日曬雨淋，往阪神百貨方向走即可！
我們平日中午來，沒有遇到太多人，很幸運地坐到包廂的位置。
包廂空間很有隱私，大約可以坐個4-5人，如果一家人來吃建議先預訂包廂位置比較好唷！
這天來替我們服務的是這裡的料理長，人非常親切有禮，料理的過程中也不斷跟我們確認喜好的熟度等等。
Misono鐵板燒有一點特色和其他間非常不同，就是這裡的料理方式是用：鍋鏟+鍋蓋的完美組合呈現美味～
有別於其他鐵板燒店用刀叉料理的方式，Misono堅持沿用歷代相傳的特色，把食物原味和美味完整保留下來！
是的，你沒看錯，我們加點了"龍蝦"。XD
來這裡吃龍蝦真的是很爽，除了錢包他吐了覺得不開心之外，我吃進口中覺得肚子和心裡都很滿足。
龍蝦之後，馬上接著就是本日重點：「神戶牛」。
神戶牛其實是但馬牛體系中特別經過認可、肉質等級經過鑑定而被歸類的高級牛肉。(詳細介紹請自行google)
我們兩個女生分食這一塊其實有點多，但我覺得每次都是這樣，點餐時很怕吃不飽，上菜時才驚覺爆炸多。
我一邊看料理長煎神戶牛，口水一邊流滿整個桌面 XD 我最愛裡面維持著粉嫩但不見血水的5分熟(medium)
人客啊～ 你們看看！這樣外酥脆內軟嫩的神戶牛，叫人怎麼能不心動？！(一邊寫一邊接口水)
我每一塊牛肉入口都可以閉眼睛享受好久，然後深吸一口氣、不自覺發出「嗯～」對美味的讚嘆聲！
神戶牛真的無敵美味
我吃過日本各地很多種和牛，很多地方的和牛我都愛，但神戶牛絕對是名列前三。 
除了美味的神戶牛，我也要大讚一下Misono的香煎蒜片～
這裡的蒜片真的太好吃了
銷魂的神戶牛配上又脆又香的裙襬蒜片，這絕對是令人魂牽夢縈的一道美味啊！我其實沒有很愛蒜片這東西，雖然在台灣吃牛也會配蒜片，但我都覺得各家大同小異，說不出來有什麼獨特之處。
直到來到Misono，才發現原來這裡的蒜片這麼有特色，每片都削的極薄，不停翻炒後美得像裙擺跳舞般生動～
軟嫩的牛肉搭上香脆的蒜片，多層次的口感讓人大讚！已經成為我下次最想回味的神戶牛鐵板燒了～
美味的牛肉和蔬菜吃得我們飽飽飽之後，沒想到這家店最後還有個秘密武器：香蒜炒飯。
我的老天鵝啊～ 這家神戶牛鐵板燒會不會也太多厲害的特色了... 幾乎每一道都有讓我記憶的點耶！
這個香蒜炒飯超香，而且利用已經煎得透徹的蒜片碎末加進飯中，吃起來完全不嗆辣，喜歡蒜味的人一定愛
連我這個平常很不愛吃蒜的人都愛上了，我想應該大多數的人也都會喜歡。(我平常是連蒜頭都會挑起來唷)
雖然已經飽到快吃不下，但美味的蒜味飯我也幾乎都吃光光～ 沒料到最後還有個龍蝦湯！！！！！！
料理長說，有點龍蝦的話，除了有炒蝦肉外，最後剩下的部分會拿去做龍蝦味增湯～ (店家好有心)
因為已經飽到喉嚨了，所以我只有把蝦肉都吃了，湯真的只能作罷！不過很好喝是真的～
其實龍蝦湯之後，最後還上了個水果"哈密瓜"，因為我太愛哈密瓜，所以就以飽到頭頂的狀態吃了它。XD
甜點我們就請店家不要上了，因為真的吃不下..... (下回再來我的肉量會減少一點，因為其他餐點也都好好吃)
最後最後最後，我知道你一定很想問我價錢，拜託請私訊我，以維持我美好的婚姻。XD
神戶牛鐵板燒「Misono」大阪店
營業時間：
【平日及週末例假日】午餐：11:30～14:00、晚上：17:00～22:00（LO）
【休日】星期日
電話：06-6341-4471
地址：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-19 スタービル3F （大阪站走過去7分鐘）
官網：http://misono.org/tw/
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