【東京必吃美食】來自美國紐約的超人氣鬆餅名店「Clinton ST. Baking Company」

這幾年因為夏威夷熱潮在東京越燒越旺，任何與夏威夷相關的鬆餅店、早午餐，甚至擴及到美式爆米花...等，
在日本都變得大受歡迎！這股風潮散佈的最深入的地方就是東京的原宿、表參道、青山這一帶了...
今天要分享的這間是Vera我在東京工作的朋友Kei推薦的紐約人氣名店「Clinton ST. Baking Company」

Vera我是真的有立志要吃遍這些近期在東京超夯的人氣店，目前已經吃過以下幾間：
「2014東京新進夏威夷鬆餅店：「Moena Cafe」有日本限定草莓牛奶鬆餅！(2014/6/23新開幕)」
「2014東京必吃熱門排隊早午餐：來自夏威夷的Cafe Kaila (カフェカイラ)」
「東京永遠都有吃不完的新進美食 - Sarabeth's 紐約早餐女王 @ 新宿Lumine 2」
「2013東京必吃熱門排隊店：表參道巷內每天大排長龍、來自夏威夷的Eggs'n Things」
「Bills」我也有吃過，但遲遲沒有交功課(文章)
「HONOLULU COFFEE」最近在大阪也吃到了，改天來補一下文章。

「Clinton ST. Baking Company」創始店在紐約，在2007-2008年時也多次被美國媒體票選為最佳早餐(Best Breakfast)。目前則是在紐約、東京、杜拜都有分店。(詳細資訊如下圖)
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其實這間店在我之前研究早午餐、鬆餅店的時候就有注意到它了～但因為這間店的位置較遠，所以遲遲沒去...
這次剛好因為在東京工作的朋友Kei找我去，所以終於有機會實際去吃吃看了～ Kei去吃過一兩次，他說很讚！
這間店在東京也非常熱門，我們訂位只訂到了晚上的時段，早餐跟下午茶根本就完全訂不到，太搶手了！XD
「Clinton ST. Baking Company」的位置在南青山，最近的店應該就是Pierre Hermé青山本店。
或是大家如果知道Hoppetta在青山的10mois店鋪，那裡也離這間店很近，去買東西的話可以順道來吃！
【Pierre Hermé青山本店 & Hoppetta青山店在Vera我的"我愛東京旅遊失心瘋"書上都有介紹，P.34跟P.38。】

這間店其實小小的，座位真的不多，也難怪幾乎都要排隊～
店員會在店內黑板上寫所有更新的消息，例如：今天幾號、本月蛋糕、季節例湯、今天什麼已經賣完了....之類
方便客人點餐前就可以先得知哪個不能點了.... 其實也滿方便的，就不用問了！XD

當天我們點了一份鹹食、一份甜食。兩人share剛剛好～
鹹的是「班尼迪克蛋(Eggs Benedict)」，Order完沒多久就送上來了.... 動作滿迅速的！

這裡的班尼迪克蛋還挺特別，下方的麵食不是麵包，而是口感略帶點濕潤綿密的司康(Scone)。
上方的蛋黃醬也不錯，配上點新鮮番茄丁跟火腿一起吃，味道還滿好的，不會太鹹。
唯一我不太喜歡的是它的蛋包，裡面的蛋黃有點過熟，所以拍不到蛋黃流出的樣子，美味度也扣了一點分...
不過，以司康當底的idea很好，我覺得吃起來比麵包的底更有滿足感，而且口感層次也更多！